Смешайте это с творогом – и паска получится невероятно вкусной. Рецепт теста без выпекания

"Вкусно так, будто глазированный сырок полюбил вафельный торт и у них родилась эта пасочка", – анонсировала рецепт блогер.

Ингредиенты

• 350 г творога 5% (важно, чтобы он был сухим, без лишней жидкости);
• один желток;
• 5 г ванильного сахара;
• 150 мл молока;
• 200 г вареного сгущенного молока;
• 140 г сливочного масла 82%.

Приготовление

1. Налейте молоко в котелок, добавьте желток, ванильный сахар и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Масса должна немного загустеть. Это будет заварная основа. Оставьте массу, чтобы остыла.
2. В отдельной посуде взбейте вареное сгущенное молоко вместе со сливочным маслом комнатной температуры.
3. Добавьте к этой массе творог и тщательно взбейте блендером.
4. Введите заварную основу в творожную массу и взбивайте до кремообразной консистенции.
5. Форму для паски сначала оберните пищевой пленкой, чтобы ничего не вытекало. Вылейте массу и поставьте в морозилку на несколько часов.
6. Можно приготовить такую паску заранее и хранить в морозилке до Пасхи.

"А еще очень вкусные сырки могут получиться, если сформировать их порционно и покрыть шоколадом", – отметила автор блога.