"Це просто знахідка. Найлегший тортик". Рецепт десерту без випікання

"Це просто знахідка! Найлегший тортик, – зазначила блогерка. – Нічого випікати не потрібно, просто смажимо млинці, збиваємо крем і збираємо тортик".

Продукти на 17 млинців діаметром 18 см:

• три яйця;
• 30 г цукру;
• 0,5 ч. л. солі;
• 90 г борошна;
• 90 г кукурудзяного крохмалю;
• 600 мл молока;
• 60 мл олії.
  ⠀

Для крему:

• 600 г крем-сиру;
• 200 мл вершків жирністю 33%;
• 100 г цукрової пудри;
• 300 г будь-яких ягід чи фруктів.

Приготування

1. Змішайте в посудині яйця, цукор, борошно та крохмаль. Посоліть.
2. Влийте молоко, а потім олію.
3. Випікайте млинці з обох боків на тонкій сковороді.
4. За допомогою форми надайте млинцям ідеально рівну форму, залишивши кілька млинців для бортиків.
5. Збийте міксером крем-сир, вершки й цукрову пудру.
6. Зберіть торт: викладіть кілька млинців вертикально, формуючи бортики. На дно форми викладайте пошарово обрізані млинці, змащуючи кожен шар кремом і викладаючи на них фрукти.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширення Valeriia Veligura (@yummy.lera)