"Цей мус – моя хитрість, щоб дитина з'їла яйце" . Низькокалорійний шоколадний мус 

Авторка розповідає про рецепт: "Це – розрив мозку. Уперше робила десерт, коли в мене гостювала подруга, і ми вдвох не могли повірити, що вийде щось путнє. Але тепер сміливо можу його рекомендувати.

Це десерт для всіх, хто на дієті, а для мене ще й можливість, щоб моя дитина з'їла яйце".

Інгредієнти:

• чотири відварені яйця;
• 100 мл молока (можна рослинного);
• 2 ст. л. якісного какао;
• 2 ст. л. цукру або замінника;
• ванілін або кориця – за смаком.

Приготування

1. Збийте всі інгредієнти блендером до однорідної, шовкової консистенції.
2. Розкладіть масу по креманках.
3. Поставте в холодильник на три години.
4. За бажанням додайте горішки, ягоди, сухофрукти або трохи рому чи лікеру – для відтінку смаку.
5. Шоколад теж буде доречним.

Наостанок авторка зазначила, що яйця в десерті абсолютно не відчуваються.