Додайте це до кисломолочного сиру – і вийдуть ідеальні сирники. Найпростіший рецепт

Продукти:

• 500 г сиру;
• 50 г вершкового масла;
• два жовтки;
• 2 ст. л. без гірки цукру;
• два пакетики ванільного цукру;
• 2 ст. л. борошна.

Приготування

1. Змішайте всі інгредієнти в ємності.
2. Замісіть однорідну масу. Сформуйте з тіста сирники.
3. Обсмажте сирники із двох боків на розігрітій сковороді, змащеній олією.

Нюанси

1. Якщо тісто на сирники приготувати з вечора, то вони вийдуть іще смачнішими.
2. Якщо сир кислуватий, у тісто потрібно додати щіпку солі.
3. Цукром кислинку в сирі перекрити неможливо, водночас через велику кількість цукру сирники під час приготування розповзатимуться по сковороді.
4. Сир і масло мають бути однакової кімнатної температури.