Загорніть у лаваш крабові палички разом із цим. Смачний рецепт від бабусі переможниці "МастерШеф"
20 серпня 2025, 13.11 Этот материал также можно прочитать на русском
Переможниця 14-го сезону українського проєкту "МастерШеф" Наталка Нікішина в Instagram поділилася рецептом закуски на основі лаваша.
Нікішина зазначила, що це рецепт її бабусі. У ролику вона на гучномовець увімкнула телефон під час розмови з бабусею. Жінка дала онуці рецепт.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- три листки лаваша;
- крабові палички – 300 г;
- яйця – 6 шт.;
- два зубчики часнику;
- два пучки кропу й петрушки;
- майонез для змащування;
- олія – 200 мл;
- одне яйце;
- яблучний оцет / сік лимона – 1 ст. л.;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.
Приготування
- Для майонезу в олію додаємо яйце, гірчицю, сік лимону, сіль і цукор. Занурювальним блендером накриваємо яйце і, не рухаючи блендера, емульгуємо масу, поступово легкими рухами піднімаємо блендер. На мілку тертку натираємо часник і додаємо до майонезу.
- Крабові палички натираємо на велику тертку. Яйця відварюємо і також натираємо. Зелень дрібно нарізаємо.
- Починаємо збирати. Перший шар змащуємо майонезом і додаємо зелень. Зверху накриваємо шаром лаваша й притискаємо. Знову змащуємо майонезом і додаємо крабові палички. Далі знову шар лаваша, який треба гарненько притиснути, далі змащуємо його майонезом і викладаємо яйця. Загортаємо в щільний рулет і розрізаємо навпіл або на невеликі шматки.
- Загортаємо в харчову плівку й кладемо в холодильник просочуватися щонайменше на три години.
РЕКЛАМА
