Заверните в лаваш крабовые палочки вместе с этим. Вкусный рецепт от бабушки победительницы "МастерШеф"

Никишина отметила, что это рецепт ее бабушки. В ролике она на громкую связь включила телефон во время разговора с бабушкой. Женщина дала внучке рецепт.

Ингредиенты:

• три листа лаваша;
• крабовые палочки – 300 г;
• яйца – 6 шт.;
• два зубчика чеснока;
• два пучка укропа и петрушки;
• майонез для смазывания;
• растительное масло – 200 мл;
• одно яйцо;
• яблочный уксус / сок лимона – 1 ст. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление

1. Для майонеза в растительное масло добавляем яйцо, горчицу, сок лимона, соль и сахар. Погружным блендером накрываем яйцо и, не двигая блендер, эмульгируем массу, постепенно легкими движениями приподнимаем блендер. На мелкую терку натираем чеснок и добавляем в майонез.
2. Крабовые палочки натираем на большую терку. Яйца отвариваем и тоже натираем. Зелень мелко нарезаем.
3. Начинаем собирать. Первый слой смазываем майонезом, добавляем зелень. Сверху накрываем слоем лаваша и прижимаем. Снова смазываем майонезом и добавляем крабовые палочки. Далее снова слой лаваша, который нужно хорошенько прижать, затем смазываем его майонезом и выкладываем яйца. Заворачиваем в плотный рулет и разрезаем пополам или на небольшие куски.
4. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник пропитываться минимум на три часа.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НАТАЛКА НИКИШИНА | МАСТЕРШЕФ 14 (@nikiishiina)