Залийте зерна цим маринадом – і кукурудза вийде соковитою й ароматною. Рецепт консервації на зиму

За словами блогера, цей рецепт перевірено ним роками, а консервована кукурудза, приготовлена в такий спосіб, зберігається до року без втрати смакових якостей.

Рецепт маринаду:

• 30 г солі;
• 50 г цукру;
• 1 ч. л. яблучного оцту;
• 1 л води.

Приготування

1. Підготуйте качани кукурудзи для консервації.
2. Відокремте зерна від качанів у будь-який зручний спосіб.
3. Проваріть зерна в окропі протягом п'яти хвилин.
4. Перекладіть кукурудзу в холодну воду.
5. Приготуйте маринад, розчинивши у воді сіль та цукор.
6. Наповніть банки кукурудзою й залийте маринадом. Додайте яблучний оцет.
7. Закрийте банки кришками. Помістіть банки або в автоклав на 40 хвилин, або ж у каструлю на 50 хвилин. Банки мають бути повністю вкриті водою.