Замаринуйте курячі гомілки в цьому соусі – і здивуєтеся, якими вони будуть апетитними. Рецепт

Інгредієнти:

• 800 г курячих гомілок;
• 3 ст. л. соєвого соусу;
• 3 ст. л. меду;
• 3 ст. л. олії;
• 1 ст. л. американської (солодкої) гірчиці;
• ⅓ перцю чилі;
• сік половини лимона;
• 3–4 см кореня імбиру.

Приготування

1. Для маринаду змішайте віничком соєвий соус, мед, олію, гірчицю і сік лимона.
2. Додайте до маринаду натертий на дрібній тертці імбир і нарізану на кружальця третину перцю чилі.
3. Викладіть курячі гомілки у глибоку миску і залийте їх соєво-медовим маринадом так, щоб він повністю вкрив гомілки. Залиште маринуватися на дві години.
4. Коли курячі гомілки добре промаринуються, викладіть їх у рукав для запікання разом із маринадом. Щільно зав'яжіть краї пакета і покладіть його на деко. Запікайте гомілки в розігрітій до 160 °С духовці півтори години.