Завдяки цьому кляру відбивні вийдуть як ніколи соковитими і з насиченим смаком. Перевірений рецепт
31 січня, 16.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт свинячих відбивних у часниковому клярі.
"Радимо скористатися цим рецептом домашніх соковитих відбивних. Щоб досягти соковитості, смажимо відбивні в часниковому клярі. Рецепт на 400 г м'яса", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 400 г свинини;
- три яйця;
- 100 г борошна;
- зубчик часнику;
- сіль, перець і олія за смаком.
Приготування
- Наріжте свинину на шматки завтовшки приблизно 1 см.
- Відбийте м'ясо з обох боків, посоліть і поперчіть.
- Збийте в окремій мисці яйця зі спеціями й додайте пропущений через прес часник.
- Обкачайте м'ясо в борошні й умочіть у готовий кляр. Викладіть у розігріту у сковорідці олію і смажте до появи золотавої скоринки з обох боків.
РЕКЛАМА
