Завдяки цьому малосольні огірки швидко вийдуть дуже смачними. Надійний рецепт
10 червня 2025, 22.46 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт малосольних огірків.
"Улітку хочеться не тільки свіжих овочів і хрумкої зелені, але й чогось солоненького. На допомогу приходять швидкі малосольні огірки. Наводимо надійний рецепт малосольних огірків за добу на трилітрову банку", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 2 кг огірків;
- 80 г солі;
- два смородинові листки;
- один листок хрону;
- два вишневі листки;
- два зубчики часнику;
- три горошини чорного перцю;
- 20 г кропу;
- два лаврові листки;
- гаряча вода.
Приготування
- Помийте огірки й замочіть у холодній воді на одну-дві години. Потім обріжте кінці. Якщо огірки великі, можна зробити розрізи уздовж – навпіл або на чотири частини.
- На дно трилітрової банки викладіть більшу частину зелені та спецій. Зверху вертикально утрамбуйте огірки. На огірки викладіть решту зелені та спецій.
- Додайте сіль і залийте все гарячою водою (не окропом).
- Закрийте банку капроновою кришкою й залиште на столі на одну добу.
- За добу огірки готові до вживання. Потім їх можна зберігати в холодильнику або льоху.
РЕКЛАМА
