Благодаря этому малосольные огурцы быстро получатся очень вкусными. Надежный рецепт
10 июня 2025, 22.46 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт малосольных огурцов.
"Летом хочется не только свежих овощей и хрустящей зелени, но и чего-то солененького. На помощь приходят быстрые малосольные огурцы. Приводим надежный рецепт малосольных огурцов за сутки на трехлитровую банку", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов;
- 80 г соли;
- два смородиновых листа;
- один листок хрена;
- два вишневых листа;
- два зубчика чеснока;
- три горошины черного перца;
- 20 г укропа;
- два лавровых листа;
- горячая вода.
Приготовление
- Помойте огурцы и замочите в холодной воде на один-два часа. Затем обрежьте концы. Если огурцы большие, можно сделать разрезы вдоль – пополам или на четыре части.
- На дно трехлитровой банки выложите большую часть зелени и специи. Сверху вертикально утрамбуйте огурцы. На огурцы выложите остальную зелень и специи.
- Насыпьте соль и залейте все горячей водой (не кипятком).
- Закройте банку капроновой крышкой и оставьте на столе на сутки.
- Через сутки огурцы готовы к употреблению. Затем их можно хранить в холодильнике или погребе.
РЕКЛАМА
