Жовтки конфі. Простий рецепт смачної страви

Інгредієнти:

• два жовтки;
• олія соняшникова 100 мл;
• оливкова олія 20 мл;
• один зубчик часнику;
• чебрець;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Відділяємо білок від жовтка. У форму наливаємо суміш олій, додаємо часник. Занурюємо в олію жовток. Олія обов'язково має покривати жовток повністю. Ставимо в розігріту до 80 °С духовку на 28–30 хвилин.
2. Дістаємо жовток і перекладаємо на паперовий рушник. Кладемо на улюблений хліб і подаємо із сиром. Сіль і перець додаємо за смаком.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НАТАЛКА НІКІШИНА | МАСТЕРШЕФ 14 (@nikiishiina)