Змішайте це з борошном – і вареники вийдуть чудовими. Рецепт "слухняного" тіста на воді

З такого тіста вареники виходять чудовими – дуже смачними, пишними й не розварюються під час приготування.

Продукти для тіста:

• 1 кг борошна;
• 500 мл води кімнатної температури;
• 0,5 ч. л. солі;
• 4 ст. л. олії.

Приготування тіста

1. У ємність просійте борошно й додайте сіль.
2. Влийте олію.
3. Поступово додайте воду. Замішуйте тісто протягом восьми хвилин. Воно має вийти пружним і еластичним.
4. Залиште тісто на 20 хвилин – завдяки такому "відпочинку" воно стане "слухняним".
5. За 20 хвилин сформуйте з тіста вареники.