-11 Київ
Змішайте це з медом – і вийде корисна для здоров'я суміш. Рецепт легендарної пасти Амосова
Фото: klopotenko.com
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати корисну для здоров'я пасту Амосова.
"Видатний український кардіолог Микола Амосов написав понад 400 наукових праць. Він вивчав роботу серця з різних сторін і, звісно ж, не залишив без уваги питання харчування. Його найпопулярнішим кулінарним винаходом є вітамінна паста із сухофруктів, відома у світі як паста Амосова. Вирішив відтворити рецепт і спробувати зробити цей цікавий продукт власноруч. Це доволі просто, тож ви зможете повторити його в домашніх умовах на ізі", – зазначив ресторатор.
Продукти:
- один лимон;
- 200 г волоських горіхів;
- 200 г родзинок;
- 200 г чорносливу;
- 200 г кураги;
- 200 г фініків;
- 200 г меду.
Приготування
- Промийте лимон в окропі. Розріжте його й дістаньте кісточки.
- Окремо обдайте окропом волоські горіхи.
- Перекрутіть через м'ясорубку лимон, волоські горіхи, родзинки, чорнослив, курагу й фініки.
- Додайте в цю суміш мед, ретельно перемішайте.
- Перекладіть суміш у герметичний контейнер або скляну банку. Зберігайте в холодильнику.
Паста Амосова – це суміш корисних натуральних інгредієнтів, яка підтримує серце, імунітет, роботу кишківника й загальний тонус організму. Інгредієнти, з яких її готують, багаті на різні мікроелементи, корисні для здоров'я.
Пасту Амосова дорослим рекомендують їсти приблизно по 1 ч. л. двічі на день. Перший прийом найкраще запланувати натщесерце за 30 хвилин до сніданку. Клопотенко порадив уживати пасту протягом місяця, а потім зробити перерву на три тижні. Пасту не рекомендують у разі цукрового діабету, алергії на мед, горіхи або сухофрукти.
