Змішайте це з медом – і вийде корисна для здоров'я суміш. Рецепт легендарної пасти Амосова

Рецепти

Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати корисну для здоров'я пасту Амосова.

"Видатний український кардіолог Микола Амосов написав понад 400 наукових праць. Він вивчав роботу серця з різних сторін і, звісно ж, не залишив без уваги питання харчування. Його найпопулярнішим кулінарним винаходом є вітамінна паста із сухофруктів, відома у світі як паста Амосова. Вирішив відтворити рецепт і спробувати зробити цей цікавий продукт власноруч. Це доволі просто, тож ви зможете повторити його в домашніх умовах на ізі", – зазначив ресторатор.

Продукти:

один лимон;
200 г волоських горіхів;
200 г родзинок;
200 г чорносливу;
200 г кураги;
200 г фініків;
200 г меду.

Приготування

Промийте лимон в окропі. Розріжте його й дістаньте кісточки.
Окремо обдайте окропом волоські горіхи.
Перекрутіть через м'ясорубку лимон, волоські горіхи, родзинки, чорнослив, курагу й фініки.
Додайте в цю суміш мед, ретельно перемішайте.
Перекладіть суміш у герметичний контейнер або скляну банку. Зберігайте в холодильнику.

Контекст

Паста Амосова – це суміш корисних натуральних інгредієнтів, яка підтримує серце, імунітет, роботу кишківника й загальний тонус організму. Інгредієнти, з яких її готують, багаті на різні мікроелементи, корисні для здоров'я.
Пасту Амосова дорослим рекомендують їсти приблизно по 1 ч. л. двічі на день. Перший прийом найкраще запланувати натщесерце за 30 хвилин до сніданку. Клопотенко порадив уживати пасту протягом місяця, а потім зробити перерву на три тижні. Пасту не рекомендують у разі цукрового діабету, алергії на мед, горіхи або сухофрукти.