-11 Киев
Смешайте это с медом – и получится полезная для здоровья смесь. Рецепт легендарной пасты Амосова
Фото: klopotenko.com
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте рассказал, как приготовить полезную для здоровья пасту Амосова.
"Выдающийся украинский кардиолог Николай Амосов написал более 400 научных работ. Он изучал работу сердца с разных сторон и, конечно же, не обошел вниманием вопрос питания. Его популярнейшим кулинарным изобретением является витаминная паста из сухофруктов, известная в мире как паста Амосова. Решил воспроизвести рецепт и попытаться сделать этот интересный продукт своими руками. Это довольно просто, так что вы сможете повторить его в домашних условиях на изи", – отметил ресторатор.
Продукты:
- один лимон;
- 200 г грецких орехов;
- 200 г изюма;
- 200 г чернослива;
- 200 г кураги;
- 200 г фиников;
- 200 г меда.
Приготовление
- Промойте лимон кипятком. Разрежьте его и достаньте косточки.
- Отдельно обдайте кипятком грецкие орехи.
- Перекрутите через мясорубку лимон, грецкие орехи, изюм, чернослив, курагу и финики.
- Добавьте в полученную смесь мед, тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в герметичный контейнер или стеклянную банку. Храните в холодильнике.
Паста Амосова – это смесь полезных натуральных ингредиентов, которая поддерживает сердце, иммунитет, работу кишечника и общий тонус организма. Ингредиенты, из которых она готовится, богаты различными микроэлементами, полезными для здоровья.
Пасту Амосава взрослым рекомендуется есть примерно по 1 ч. л. два раза в день. Первый прием лучше всего запланировать натощак за 30 минут до завтрака. Клопотенко посоветовал принимать пасту в течение месяца, а затем сделать перерыв на три недели. Паста не рекомендуется при сахарном диабете, аллергии на мед, орехи или сухофрукты.
