Знадобиться лише три інгредієнти. Як зробити сир удома

Інгредієнти:

• 2 л молока;
• сік одного лимона;
• дрібка солі.

Приготування

1. Вилити в каструлю молоко. Вичавити в нього сік одного лимона. Додати сіль.
2. За допомогою віночка все розмішати.
3. Поставити на маленький вогонь. Щойно молоко закипить, постійно помішувати віничком, щоб з'явилися пластівці. Перелийте вміст каструлі на марлю. Зібрати кінці марлі, загорнути.
4. Залишити в підвішеному стані на три-чотири години.

"Легко, просто, натурально", – схарактеризував свій рецепт Клопотенко.

Відео: Ievgen Klopotenko / YouTube