Зробіть це з картоплею перед смаженням – і вона буде хрусткою, як із McDonald's

Для того щоб картопля фрі була хрумкою, нарізану соломку перед смаженням варто заморозити. Завдяки цьому картопля буде хрусткою зовні й м'якою всередині.

Приготування

1. У 0,5 л води потрібно розчинити по 1 ч. л. солі й цукру. 
2. Залити цим маринадом нарізану соломкою картоплю на пів години.
3. Воду злити, картоплю викласти на рушник або паперову серветку.
4. Коли картопля обсохне, покласти її в морозилку на півтори години.
5. Дістати картоплю і смажити на звичайній сковорідці у великій кількості олії протягом семи-восьми хвилин. Періодично її потрібно помішувати.