В Україні з початку 2018 року від ботулізму померло семеро людей – МОЗ

Із початку 2018 року в Україні від ботулізму померло семеро осіб. Про це 30 серпня повідомили у Центрі громадського здоров'я МОЗ України.

Зазначають, що цього року зареєстровано 77 випадків ботулізму, унаслідок яких захворіло 86 осіб.

"53 захворілих вживали рибну продукцію, виготовлену в побуті або невідомого походження. Інші випадки захворювання на ботулізм були пов'язані зі вживанням м'ясних консервів та інших виробів із м'яса (у 21 захворілого), овочів та грибів консервованих – у 10 захворілих, вживання невідомого продукту зареєстровано у трьох захворілих", – розповіли у прес-службі.

Ботулізм – захворювання, спричинене вживанням продуктів, які містять ботулотоксини. Збудник хвороби розмножується в анаеробному стані (без доступу кисню) під час неправильних умов зберігання або транспортування продуктів харчування. Найкращий спосіб захистити своє здоров'я – утримуватися від їжі, про якість якої споживачеві точно не відомо. До факторів ризику належить вживання термічно не оброблених в'яленої, солоної та консервованої риби, виробів із м'яса.