Заразилися на весіллі. У Кіровоградській області спалах сальмонельозу

У Кіровоградській області підтвердили діагноз "сальмонельоз" у шести людей, які відвідали весільний банкет в одному з кафе Кропивницького, про це повідомив Кіровоградський обласний лабораторний центр 17 липня.

У центрі заявили, що сальмонельоз виявили у трьох співробітників кафе, де проводили весільне застілля.

"За результатами досліджень готових страв, які залишилися після святкування весілля, у двох зразках – рулет печінковий і рулет м'ясний із куркою і чорносливом – виділено збудник salmonella", – ідеться в повідомленні.

За попередньою інформацією, до виникнення спалаху призвели порушення санітарно-гігієнічного режиму в кафе, недотримання потоковості технологічного процесу приготування страв і порушення періодичності проходження медичного огляду співробітниками закладу громадського харчування.