Дієтична, але поживна страва. Рецепт тушкованої капусти 

"Тушкована капуста буде доречна на будь-якому столі, також вона підійде тим, хто дотримується посту або стежить за фігурою", – зазначила користувачка.

Вона додала, що тушкована капуста є низькокалорійною стравою.

Інгредієнти:

• качан білокачанної капусти;
• дві великі цибулини;
• 150 мл води або м'ясного бульйону;
• десертна ложка цукру (його кількість залежить від смакових уподобань);
• дві невеликі морквини;
• 15 мл яблучного оцту;
• 30 г борошна з гіркою;
• лавровий лист;
• спеції;
• перець запашний;
• сіль;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• соняшникова олія без запаху для смаження.

Приготування

1. Тремо моркву на велику терку, дрібно нарізаємо цибулю.
2. Обсмажуємо їх на олії до золотавого кольору.
3. Капусту шаткуємо соломкою й перекладаємо до готової засмажки. Обсмажуємо все разом протягом п'яти – семи хвилин, знову додаємо трохи води або бульйону.
4. Накриваємо кришкою і далі тушкуємо 20 хвилин.
5. Кладемо спеції, цукор, оцет, томат, борошно, солимо і перчимо. Лавровий лист кладемо за кілька хвилин до готовності. Тушкуємо чверть години.