Додайте склянку кефіру – вийде дуже смачний бюджетний пиріг до чаю. Рецепт 

"Коли вдома є кефір або домашнє кисле молоко, тоді можна приготувати бюджетний і простий пиріг до чаю", – зазначила користувачка.

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру або кислого домашнього молока;
• два яйця;
• 150–160 г цукру;
• щіпка солі;
• 260 г борошна пшеничного;
• 18 г розпушувача;
• ванілін на кінчику ножа за бажанням;
• 50–70 г згущеного молока.

Приготування

1. Яйця збити із цукром віничком, додавши дрібку солі, до світлої піни.
2. До суміші яєць із цукром додати кефір або кисле молоко, ретельно перемішати. Додати заздалегідь змішане з розпушувачем просіяне борошно, додати ванілін для аромату.
3. Суміш перемішати лопаткою, щоб не було грудочок, до консистенції густої сметани.
4. Почекати 3 хв, щоб на тісті з'явилися бульбашки. Для вологості пирога додати у готове тісто 50 мл холодної води. Ретельно перемішати.
5. Уже готове тісто вилити у форму, заздалегідь вкриту пергаментом, тісто полити згущеним молоком. Випікати за температури 180 С° протягом 30 хв.