Додайте це до печінки перед тушкуванням – вірменська страва  

Інгредієнти:

• куряча печінка – 300 г;
• курячі сердечка – 300 г;
• цибуля – 3 шт.;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• вершкове масло – 2 ст. л.;
• кінза, петрушка, сіль, перець і паприка – до смаку.

Приготування

1. Розтопіть масло на сковороді, обсмажте сердечка 10–12 хвилин. Додайте цибулю, готуйте п'ять хвилин.
2. Додайте печінку, смажте ще сім-вісім хвилин. Додайте томатну пасту, спеції та трохи солі. Накрийте і тушкуйте п'ять – сім хвилин до готовності.
3. Наприкінці щедро додайте нарізану зелень і залиште під кришкою на три хвилини. Подавайте гарячим зі свіжим лавашем.