Сливовий джем на сковорідці да 10 хвилин. Перевірений рецепт
1 вересня, 17.51 Этот материал также можно прочитать на русском
Сливовий джем можна заготовити на зиму
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати натуральний десерт - сливовий джем. Рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Тетяна Стефаник.
"Пропоную приготувати смачний джем/варення зі слив на сковорідці за 10 хвилин", – зазначила користувачка.
Інгредієнти:
- 1 кг слив без кісточок;
- 800 г цукру;
- 2 ч. л. лимонного соку (1/3 ч. л. лимонної кислоти).
Приготування
- Сливи очищаємо від кісточок. Висипаємо сливи на сковорідку з товстим дном і ставимо готуватися на максимальний вогонь, постійно помішуючи. З моменту закипання чекаємо п'ять хвилин, додаємо цукор.
- Чекаємо, поки суміш почне кипіти й булькати, даємо покипіти ще п'ять хвилин, додаємо лимонний сік або дрібку лимонної кислоти й залишаємо ще на одну хвилину покипіти. Увесь час кипіння все ретельно перемішуємо, щоб джем не пригорів.
- Далі знімаємо з вогню, перекладаємо в стерильні банки й закручуємо кришками. Зберігаємо в темному та прохолодному місці.
