Хрумкі ароматні огірочки. Узимку подякуєте собі, що законсервували так 

Інгредієнти на три літрові банки:

• 1,8 кг огірків (загалом);
• лавровий лист – 1–2 шт. (у кожну банку, як і всі наступні інгредієнти);
• духмяний перець – 2–3 шт.;
• перець горошком – 5–7 шт.;
• кріп зелений – дві-три гілочки;
• кружальця цибулі (три невеличкі цибулини);
• хрон.

Інгредієнти для маринаду:

• вода – 1 л;
• оцет – 200 мл;
• сіль – 70 г;
• цукор – 150 г.

Приготування

1. Додати у воду інгредієнти для маринаду. Дати закипіти.
2. Наповнені спеціями й огірками банки залити гарячою водою, яка щойно закипіла.
3. Накрити кришками й залишити на 10 хвилин. Залити і ще раз повторити процедуру.
4. Закрити банки ключем, перевернути. Ретельно закутати ковдрою.
5. Банки стоятимуть до наступного дня. Коли охолонуть – поставити в льох.