Найсмачніша окрошка з вареною ковбасою. Рецепт
22 травня, 11.51
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Ольга поділилася рецептом окрошки.
Інгредієнти:
- 1000 мл сироватки;
- 100–250 г сметани;
- 150–250 г ковбаси вареної;
- один – три огірки;
- три – сім редисок;
- 30 г зеленої цибулі;
- два – п'ять яєць;
- одна – три картоплі в мундирі;
- 1 ч. л. гірчиці;
- 1/2 ч. л. солі;
- мелений перець – за смаком.
Приготування
- Картоплю зваріть у мундирі, остудіть, очистьте й наріжте кубиками.
- Наріжте ковбасу, огірки, редиску та яйця дрібними кубиками.
- Дрібно поріжте зелену цибулю.
- Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.
- Додайте сироватку, сметану, гірчицю, сіль і мелений перець.
- Добре перемішайте, охолодіть у холодильнику протягом 30 хвилин.