"Вдаються кожного разу однаково смачними". Рецепт пампушок до борщу 

"Ці пампушки особливі – вдаються кожного разу однаково смачними. До борщу та із сальцем – просто смакота!" – зазначив користувач.

Інгредієнти:

• 400 г борошна;
• 10 г сухих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 150 мл теплого молока;
• 100 г м'якого масла 82%.

Інгредієнти для намазки:

• чотири гілочки кропу без стебел;
• чотири зубчики часнику;
• 4 ст. л. олії;
• крапля оцту 9%;
• дрібка солі.

Приготування

1. Інгредієнти об'єднати, вимісити тісто. Лишити в мисці під плівкою на годину за кімнатної температури.
2. Поділити тісто на 12 шматочків. Сформувати кульки й покласти у форму, у якій будете пекти пампушки. Форму змастити маслом. Лишити під плівкою ще на 20 хвилин у кімнаті.
3. Розігріти духовку до +180 °C. Пампухи змастити сумішшю жовтка й молока (кілька столових ложок).
4. Пекти до рум'яності 15 хвилин.
5. Приготувати намазку: кріп порізати, часник дрібно натерти, додати олію, краплю оцту й сіль.
6. Змастити гарячі пампушки й дати їм постояти ще 15 хвилин.