Смачна ікра з баклажанів – буквально за кілька хвилин
10 вересня, 12.32
Ікру треба остудити перед подаванням
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати баклажанну ікру. Рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Тетяна Михалек.
Інгредієнти:
- чотири баклажани;
- чотири середні помідори;
- одна цибулина;
- сіль, перець, олія.
Приготування
- Запекти баклажани в мікрохвильовці протягом п'яти – семи хвилин на максимальній потужності. Остудити, вибрати ложкою м'якоть.
- Додати дрібно порізану цибулю, помідори без шкірки. Посипати грубою сіллю, перцем, додати олію.
- Збити блендером і поставити на пів години на холод.