"Смачні пікантні огірки на зиму". Секретний рецепт нереальної смакоти
20 липня, 23.58
Огірки доповнять будь-яку страву
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує вже готувати огірки на зиму. Рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Natalia.
"Смачні пікантні огірки на зиму", – зазначила вона.
Інгредієнти:
- 1 кг огірків;
- 1 л води;
- 125 г оцту;
- 85 г цукру;
- 35 г солі;
- дві цибулини;
- три морквини;
- лавровий лист;
- духмяний перець;
- кріп, петрушка;
- вісм зубчиків часнику;
- 4 ч. л. гірчиці в зернах.
Приготування
- Огірки помити, цибулю нарізати четвертинками, моркву відварити, нарізати кружечками, почистити часник.
- На дно банки викласти лавровий лист, перець, кріп, петрушку, потім – цибулю, моркву й огірки. У кожну банку всипати 1 ч. л. гірчиці.
- Приготувати маринад. Воду із сіллю й цукром закип'ятити, влити оцет, залити гарячим маринадом огірки і стерилізувати 10 хвилин.