Всипте це до банки – і квашені огірки будуть особливо смачними 

"Ну так всі господиньки вихваляють ці огірочки, що не втрималася, вирішила приготувати і я", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• огірки – 1,8 кг;
• листя вишні;
• листя хрону;
• парасольки кропу;
• свіжа зелень кропу;
• фенхель;
• чотири – шість зубчиків часнику;
• суміш перців горошком;
• 3 ст. л. солі (75–80 г);
• 3 ст. л. пшеничного борошна;
• кринична вода.

Приготування

1. На дно чистої банки викладіть "зелену подушку": листя вишні, листя хрону, парасольки кропу, свіжий кріп, фенхель, зубчики часнику й перець горошком.
2. Щільно складіть огірки.
3. Всипте 3 ст. л. солі та 3 ст. л. борошна.
4. Залийте холодною водою так, щоб вона повністю покрила огірки.
5. Закрийте ємність кришкою та добре збовтайте, щоб сіль і борошно рівномірно розчинилися.
6. Залиште огірки за кімнатної температури на три доби. Періодично злегка збовтуйте або перемішуйте.
7. Після закінчення бродіння перенесіть огірки на зберігання в погріб або інше прохолодне місце.