Засыпьте это в банку – и квашеные огурцы будут особенно вкусными
29 июля, 11.13 Цей матеріал також можна прочитати українською
Такие огурцы нравятся всем
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует приготовить квашеные огурцы. Украинский блогер Надежда Пташка поделилась необычным рецептом огурцов с мукой.
"Ну так все хозяйки хвалят эти огурчики, что не удержалась, решила приготовить и я", – отметила блогер.
Ингредиенты:
- огурцы – 1,8 кг;
- листья вишни;
- листья хрена;
- зонтики укропа;
- свежая зелень укропа;
- фенхель;
- четыре – шесть зубчиков чеснока;
- смесь перцев горошком;
- 3 ст. л. соли (75–80 г);
- 3 ст. л. пшеничной муки;
- колодезная вода.
Приготовление
- На дно чистой банки выложите "зеленую подушку": листья вишни, листья хрена, зонтики укропа, свежий укроп, фенхель, зубчики чеснока и перец горошком.
- Плотно сложите огурцы.
- Всыпьте 3 ст. л. соли и 3 ст. л. муки.
- Залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла огурцы.
- Закройте емкость крышкой и хорошо встряхните, чтобы соль и мука равномерно растворились.
- Оставьте огурцы при комнатной температуре на трое суток. Периодически слегка встряхивайте или перемешивайте.
- По окончании брожения перенесите огурцы на хранение в погреб или другое прохладное место.
