Цей вологий кекс готується швидше, ніж заварюється чай. Рецепт за п'ять хвилин без духовки і борошна 

Цей неймовірно ніжний, вологий і дуже смачний кекс готується швидше, ніж заварюється чай. Для приготування тіста знадобляться лише банан, яйце, какао і розпушувач.

Інгредієнти:

• 1 стиглий банан;
• 1 яйце;
• 25 г какао-порошку;
• 3 г розпушувача.

Приготування

1. Очистьте стиглий банан і покладіть у миску. Додайте яйце, какао-порошок і розпушувач. Перебийте все блендером до однорідної маси.
2. За бажання можна розім'яти виделкою – тоді в кексі залишаться шматочки банана.
3. Розлийте тісто у чашки, заповнюючи їх приблизно на 2⁄3.
4. Поставте в мікрохвильову піч приблизно на п'ять хвилин. Коли кекси піднімуться, дістаньте їх і залиште на одну хвилину, щоб вийшла пара.
5. Вийміть із чашок і подавайте із сезонними ягодами, фруктами, бананом, йогуртом або кулькою морозива.

Поради

1. Для кексу найкраще підійде дуже стиглий темний банан – він зробить випічку солодшою без додавання цукру.
2. Якщо використовуєте виделку замість блендера, у готовому кексі відчуватимуться шматочки банана.
3. Тісто можна одразу змішувати в чашці, в якій плануєте випікати.
4. Великі чашки об'ємом близько 200 мл можна заповнювати лише наполовину або розділити тісто на дві порції.