Усього 20 хвилин – і неймовірно ніжний торт без випікання і замішування тіста готовий. Рецепт до чаю 

"Я сама була вражена тим, наскільки смачно вийшло і наскільки все просто. Ніхто не здогадається, з чого він і що ви не випікали цей торт, – зауважила блогерка. – Замість тіста – тонкий лаваш, а після просочування кремом його смак практично не відчувається".

Продукти:

• 700 г сметани із жирністю 30%;
• 370 г згущеного молока;
• упаковка лаваша (5 листів);
• 500 г замороженої вишні;
• 100 г шоколаду для декору.

Приготування

1. З'єднайте жирну сметану зі згущеним молоком і ванільним цукром. Добре перемішайте до однорідності. Збивати крем не потрібно.
2. Підготуйте вишню. Якщо використовуєте заморожену вишню, відкиньте її на сито, щоб позбутися зайвої рідини. Також можна взяти консервовану вишню або попередньо проварити її.
3. Великі листи лаваша наріжте на смужки завширшки приблизно 15–18 см. З прямокутним лавашем працювати буде зручніше.
4. Кожну смужку лаваша змастіть тонким шаром крему. Викладіть вишню та загорніть лаваш у трубочку.
5. Для складання використовуйте глибоку та високу форму, адже спочатку торт не дуже добре тримає форму. Застеліть форму харчовою плівкою та злегка змастіть її кремом. Викладайте трубочки шарами. Кожен шар рясно змащуйте кремом. Збирайте торт доти, доки не використаєте всі трубочки.
6. Стягніть торт харчовою плівкою та поставте в холодильник на ніч. За цей час лаваш добре просочиться кремом, стане м'яким, а сам торт стабілізується.
7. Дістаньте торт із форми та викладіть на блюдо. Змастіть поверхню кремом, що залишився, і посипте подрібненим шоколадом.

У чому особливість цього торта

1. Не потрібно нічого випікати.
2. Не потрібно замішувати тісто.
3. Замість традиційних коржів використовують тонкий лаваш.
4. Після тривалого просочування лаваш стає м'яким і практично не відчувається.
5. Це чудовий варіант, коли потрібно швидко приготувати домашній торт без духовки.