Замісіть і додайте лимонний сік – торт без випікання прикрасить літнє чаювання 

Інгредієнти:

• два жовтки;
• цукор – 100 г;
• лимонний сік – 50 мл;
• молоко – 500 мл;
• кукурудзяний крохмаль – 50 г;
• білий шоколад – 80 г;
• печиво савоярді – 300 г;
• молоко для змочування савоярді.

Приготування

1. Жовтки змішати із цукром до однорідності.
2. Додати лимонний сік, перемішати.
3. Всипати крохмаль, перемішати, влити молоко, добре розмішати віничком.
4. Поставити на середній вогонь і варити, постійно помішуючи, до загустіння.
5. Зняти з вогню, додати шоколад, перемішати.
6. Савоярді розрізати навпіл і змочити в молоці.
7. Викласти печиво по колу у форму. Залити ще теплим кремом.
8. Поставити в холодильник щонайменше на чотири години, прикрасити кремом, лимонними часточками або цедрою.