Замесите и добавьте лимонный сок – торт без выпечки украсит летнее чаепитие 

Ингредиенты:

• два желтка;
• сахар – 100 г;
• лимонный сок – 50 мл;
• молоко – 500 мл;
• кукурузный крахмал – 50 г;
• белый шоколад – 80 г;
• печенье савоярди – 300 г;
• молоко для смачивания савоярди.

Приготовление

1. Желтки смешать с сахаром до однородности.
2. Добавить лимонный сок, перемешать.
3. Всыпать крахмал, перемешать, влить молоко, хорошо размешать венчиком.
4. Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
5. Снять с огня, добавить шоколад, перемешать.
6. Савоярди разрезать пополам и смочить в молоке.
7. Выложить печенье по кругу в форму. Залить еще теплым кремом.
8. Поставить в холодильник как минимум на четыре часа, украсить кремом, дольками лимона или цедрой.