Зробіть це після того, як зберете огірки з ділянки, – і вони зберігатимуться довше
10 червня, 14.47
Огіркам під час зберігання потрібен доступ повітря
Фото: depositphotos.com
Огірки швидко псуються в теплі. Як продовжити строк зберігання цих овочів, пояснили на сайті Martha Stewart.
Після збирання з грядки огірки треба перенести у прохолодне місце.
Для охолодження варто занурити їх у миску з крижаною водою. Це дасть змогу швидко прибрати накопичене плодами тепло і значно продовжить строк зберігання.
Для довшого зберігання огірки треба тримати в холодильнику за температури приблизно 10 °C. Важливо забезпечити доступ повітря до овочів.
Зберігати огірки в герметичних пакетах не варто. Це сприяє накопиченню конденсату, через що плоди будуть псуватися значно швидше.