Як приготувати найсмачніші деруни? Покроковий рецепт 

Інгредієнти:

• 380 г картоплі;
• два яйця;
• 1 ст. л. із гіркою борошна;
• пучок зеленої цибулі;
• червоний мелений перець;
• сіль – за смаком;
• 30 мл олії;
• 50 г грецького йогурту.

Приготування

1. Картоплю натерти на дрібній тертці.
2. Додати сіль, перець, яйця, подрібнену зелену цибулю й борошно, перемішати.
3. На розігріту сковорідку з олією викладати ложкою тісто, формуючи деруни.
4. Смажити на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
5. Готові деруни викласти на тарілку, подавати із грецьким йогуртом.