Готується набагато простіше, ніж шарлотка з яблуками, а смакує ідеально. Рецепт яблучного пирога 

"Ніжне тісто на кефірі та соковиті яблука – топове поєднання для домашньої випічки. Такий яблучний пиріг готується простіше, ніж класична шарлотка з яблуками, але результат завжди ідеальний", – запевнив Клопотенко.

Інгредієнти:

• три яйця;
• 100 г цукру;
• ½ ч. л. кориці;
• 50 мл олії;
• 200 мл кефіру;
• 280 г борошна;
• дрібка солі;
• 10 г розпушувача;
• 400 г зелених яблук;
• дві-три гілочки мʼяти.

Приготування

1. Збийте яйця у глибокій мисці, додавши 100 г цукру та ½ ч. л. кориці.
2. Додайте 50 мл олії і 200 мл кефіру, добре перемішайте.
3. Додайте в масу 280 г борошна, дрібку солі й 10 г розпушувача. Замісіть тісто.
4. Поріжте кубиками 400 г зелених яблук (2–3 шт.).
5. Додайте в тісто листочки з двох-трьох гілочок м'яти й порізані яблука.
6. Викладіть тісто у квадратну силіконову форму розміром 20 см на 20 см. Розрівняйте тісто лопаткою.
7. Випікайте пиріг протягом 40–50 хвилин за температури 180 °C. Після випікання дайте трохи охолонути й подавайте до столу.