Готується набагато простіше, ніж шарлотка з яблуками, а смакує ідеально. Рецепт яблучного пирога
29 квітня, 12.05 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом пирога з яблуками.
"Ніжне тісто на кефірі та соковиті яблука – топове поєднання для домашньої випічки. Такий яблучний пиріг готується простіше, ніж класична шарлотка з яблуками, але результат завжди ідеальний", – запевнив Клопотенко.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- три яйця;
- 100 г цукру;
- ½ ч. л. кориці;
- 50 мл олії;
- 200 мл кефіру;
- 280 г борошна;
- дрібка солі;
- 10 г розпушувача;
- 400 г зелених яблук;
- дві-три гілочки мʼяти.
Приготування
- Збийте яйця у глибокій мисці, додавши 100 г цукру та ½ ч. л. кориці.
- Додайте 50 мл олії і 200 мл кефіру, добре перемішайте.
- Додайте в масу 280 г борошна, дрібку солі й 10 г розпушувача. Замісіть тісто.
- Поріжте кубиками 400 г зелених яблук (2–3 шт.).
- Додайте в тісто листочки з двох-трьох гілочок м'яти й порізані яблука.
- Викладіть тісто у квадратну силіконову форму розміром 20 см на 20 см. Розрівняйте тісто лопаткою.
- Випікайте пиріг протягом 40–50 хвилин за температури 180 °C. Після випікання дайте трохи охолонути й подавайте до столу.
РЕКЛАМА
