Хіменес-Браво розсекретив "найкращий рецепт майонезу"
10 жовтня, 20:04
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування легкого майонезу.
"По вашому проханню найкращий рецепт майонезу прямо тут і прямо зараз", – написав Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- огірок солоний – 2 шт.;
- петрушка – 10 г;
- олія оливкова – 30 мл;
- сік половини лимона;
- гірчиця – 5 г;
- сіль – 2 г;
- цукор – 4 г;
- перець чорний мелений – 2 г;
- яйця варені – 3 шт.
Приготування
- Подрібнюємо петрушку й огірки.
- В окремій ємності поєднуємо яйця, олію, сік лимона, перець, цукор, гірчицю й перебиваємо.
- До майонезу додаємо огірки та зелень.
Хіменес-Браво зазначив, що від цього майонезу неможливо погладшати.