Легка дієтична паска без дріжджів. Рецепт Олі Полякової

"Хочу вам показати швидкий рецепт паски без борошна, дріжджів, глютену і цукру. Ідеально підходить тим, хто стежить за фігурою і не планує набирати зайву вагу під час майбутніх свят. Дуже корисна паска, яка замішується за п'ять хвилин! З пачки суміші виходить дві великі пасочки!" – розповіла вона.

Для приготування потрібно збити чотири яйця, додати 10 ст. л. молока, 40 г вершкового масла або рослинної олії. Додати 320 г суміші борошна тапіоке, рисового, безглютенового мигдального, рисового шліфованого борошна, борошна зеленої гречки, кокосового цукру, ерітролу (замінника цукру) і гімалайської солі.

Форми змастити олією, розігріти духовку до 160–180 градусів. Випікати паски протягом 50 хвилин.

"А ще розповім, як зробити безпечну глазур на білках з еритролом", – додала Полякова.

Потрібно взяти три яйця, відокремити жовтки від білків. Додати 6 ст. л. еритрола, збити до густої піни.

"Готуйте вдома, будьте здоровими та щасливими!" – побажала співачка.

Контекст:

Великдень 2021 року святкують 2 травня.

П'ять оригінальних рецептів паски із дріжджами можна дізнатися тут.