Великдень 2021. Литвинова поділилася трьома рецептами глазурі для пасок
"Скоро Великдень! Упевнена, що всі люблять найсмачнішу частину паски з глазур'ю! Я приготую 3 глазурі для пасок, які сподобаються абсолютно всім! Раджу спробувати кожну з них!" – заявила Литвинова.
Білкова глазур
Інгредієнти:
Білки – 100 г, цукор – 200 г, цукор ванільний – 10 г, щіпка солі, лимонна кислота – 0,5 ч.л.
Білки та цукор потрібно поставити на водяну баню, додати лимонну кислоту, розмішати. Збити суміш до стану безе.
Ягідна глазур
Інгредієнти:
Пюре зі смородини – 50 г, пудра цукрова – 270 г.
Для приготування ягідної глазурі потрібно в пюре зі смородини додати цукрову пудру і перемішати до густого стану.
На желатині
Інгредієнти:
Желатин – 10 г, вода – 90 мл, цукор – 200 г, сік лимона – 1 ст.л.
Желатин потрібно залити холодною водою, додати цукор і поставити на плиту нагріватися. Коли цукор розчиниться, зняти його з плити і трохи остудити, додати желатин і збити. Ця глазур швидко застигає, тому потрібно одразу наносити її на паску.
Контекст:
Великдень 2021 року святкують 2 травня.
Тетяна Литвинова народилася в Одесі 6 червня 1975 року. Вона була суддею шоу "МастерШеф" із третього до восьмого сезону – з 2013 до 2018 року.