Змішайте це й обсмажте. Пиріжки з кисломолочним сиром без тіста

Інгредієнти:

• п'ять яєць;
• 200 г кисломолочного сиру;
• 50 г зелені;
• 2 ст. л. борошна;
• олія для смаження.

Приготування

1. Відварити круто чотири яйця, дати їм трохи охолонути, очистити від шкаралупи.
2. Очищені яйця розтерти виделкою. За бажання можна використати тертку або блендер.
3. До розтертих яєць додати сир і добре перемішати.
4. Нарізати зелень. Суміш із яєць і сиру поєднати із зеленню. Додати сіль і перець, перемішати.
5. До цієї маси додати сире яйце, знову все ретельно перемішати. 
6. Руками сформувати пиріжки, присипаючи борошном з усіх боків для панірування.
7. На попередньо розігрітій сковорідці обсмажити пиріжки з обох боків. Подавати теплими.