"Без сметани, яєць, молока, але суперпух". Простий рецепт м'якого тіста для пиріжків
Сьогодні, 07:01
Тісто замішують на воді
Рецептом пиріжків на опарі поділилися в українській кулінарній групі "Смачненько" у Facebook.
В описі рецепта зазначили, що його авторкою є користувачка Марія Михальченко.
"Без сметани, яєць, молока, але [тісто] суперпух", – ідеться в рецепті.
Інгредієнти для опари:
- 250 г борошна;
- 250 мл теплої води;
- 25 г живих дріжджів.
Приготування
- Замісити інгредієнти й дати підійти протягом 30 хвилин.
Інгредієнти для тіста:
- опара;
- 0,5 ч. л. солі;
- 75 г цукру;
- 250 г борошна;
- 60 мл олії без запаху.
Приготування
- Замісити тісто, поєднавши всі інгредієнти.
- Поступово вмішувати 60 мл олії.
- Дати підійти від 30 хвилин до години.
- Сформувати випічку й залишити на 30 хвилин.
- Випікати за температури 180 °С 20–25 хвилин.