"Більше не смажу". Рецепт смачних і корисних кабачків із сирною скоринкою

Кабачки потрібно випікати в духовці 25 хвилин
Скріншот: Смачно та гарно вдома / YouTube

Авторка українського YouTube-каналу "Смачно та гарно вдома" 18 липня розповіла, як швидко, смачно й корисно приготувати кабачки в духовці.

"Кабачків я більше не смажу. Вони виходять смачнішими й набагато кориснішими, ніж смажені. Кухня чиста, усі задоволені, і це насправді швидко й просто", – зазначила блогерка.

Продукти:

  • 800 г кабачків;
  • 1 ч. л. солі;
  • шматочок твердого сиру;
  • пучок петрушки;
  • три зубчики часнику;
  • 3 ст. л. сметани;
  • улюблені спеції;
  • сіль за смаком.

Приготування

  1. Помийте кабачки й наріжте кружальцями.
  2. Покладіть кабачки в тарілку й посипте сіллю, перемішайте.
  3. Залишіть на 30 хвилин.
  4. Деко, застелене пергаментом, змастіть олією. Викладіть кабачки.
  5. Розігрійте духовку до +180 °С і випікайте кабачки 25 хвилин.
  6. Натріть сир на великій тертці. Подрібніть петрушку й часник.
  7. Перемішайте сир, петрушку, часник, спеції та сіль.
  8. На запечені кабачки викладіть начинку.
  9. Поставте в духовку на 10 хвилин, щоб вийшла скоринка.

"Кабачки не розповзаються, не розпадаються, дуже смачна сирна скоринка", – описала страву блогерка.