"Больше не жарю". Рецепт вкусных и полезных кабачков с сырной корочкой
18 июля, 15:59
Кабачки нужно выпекать в духовке 25 минут
Автор украинского YouTube-канала "Смачно та гарно вдома" 18 июля рассказала, как быстро, вкусно и полезно приготовить кабачки в духовке.
"Кабачки я больше не жарю. Они получаются вкусные и намного полезнее, чем жареные. Кухня чистая, все довольны, и это на самом деле быстро и просто", – отметила блогер.
Продукты
- 800 г кабачков;
- 1 ч. л. соли;
- кусочек твердого сыра;
- пучок петрушки;
- три зубчика чеснока;
- 3 ст. л. сметаны;
- любимые специи;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Помойте кабачки и нарежьте кружочками.
- Поместите кабачки в тарелку и посыпьте солью, перемешайте.
- Оставьте на 30 минут.
- Противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом. Выложите кабачки.
- Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте кабачки 25 минут.
- Натрите сыр на крупной терке. Измельчите петрушку и чеснок.
- Перемешайте сыр, петрушку, чеснок, специи и соль.
- На запеченные кабачки выложите начинку.
- Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы получилась корочка.
"Кабачки не расползаются, не распадаются, очень вкусная сырная корочка", – описала блюдо блогер.