"Буде доречна для ситного обіду". Рецепт бюджетної страви від Хіменеса-Браво

"Картопля – це другий хліб. Овоч, без якого неможливо уявити більшість страв української кухні. З неї можна приготувати безліч незвичайних страв. Сьогодні це ніжна сирна картопля", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• відварена картопля – 400 г;
• сир моцарела – 50 г;
• сіль – 3 г;
• крохмаль – 30 г;
• цукор – 5 г;
• олія для смаження.

Приготування

1. Картоплю прочавити через прес. Додати сіль, цукор, крохмаль, замісити й розділити на чотири частини.
2. Сформувати кульки, розпластати і покласти всередину сир.
3. Зробити картопляні шайбочки й обсмажити на олії з двох боків до золотистої скоринки.

"Така страва буде доречна для ситного обіду", – повідомив кулінар.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.