Через цей інгредієнт млинці виходять сухими й жорсткими. Лайфхак, як приготувати ніжне тісто
Млинці виходять жорсткими й сухими, якщо використовувати для приготування тіста дуже багато яєць. Про цей нюанс розповідають на сайті Ukr.Media.
"Нерідко буває так, що господині докладають усіх зусиль, а млинці однаково виходять не такими, як було задумано. Кухарі рекомендують звернути увагу на кількість використовуваних яєць, – ідеться в матеріалі. – Виявляється, якщо цей інгредієнт використовувати в занадто великій кількості, страва буде позбавлена м'якості".
Автори матеріалу з посиланням на досвід кухарів рекомендують використовувати не більше ніж два або три яйця на 1 л молока. У такому разі тісто вийде м'яким і ніжним.
Контекст:
Ідеальні млинці вийдуть, якщо дотримуватись правил їх приготування. За цим рецептом млинці будуть неймовірно смачними.
