Из-за этого ингредиента блины получаются сухие и жесткие. Лайфхак, как приготовить нежное тесто
17 января, 11:39
Если для теста использовать слишком много яиц, блины получатся сухие
Блины получаются жесткими и сухими, если использовать для приготовления теста слишком много яиц. Об этом нюансе рассказывается на сайте Ukr.Media.
"Нередко бывает так, что хозяйки прилагают все усилия, а блины все равно получаются не такими, как задумано. Повара рекомендуют обратить внимание на количество используемых яиц, – говорится в материале. – Оказывается, если этот ингредиент использовать в слишком большом количестве, блюдо будет лишено мягкости".
Авторы материала, ссылаясь на опыт поваров, рекомендуют использовать не больше двух или трех яиц на литр молока. В таком случае тесто получится мягкое и нежное.
Контекст:
Идеальные блины получатся, если придерживаться правил их приготовления. По этому рецепту блины будут невероятно вкусные.
