Додайте до кисломолочного сиру сметану з молоком – і вийде ніжна й повітряна запіканка. Експертка дала рецепт десерту з точними пропорціями

Інгредієнти:

• 450 г кисломолочного сиру;
• три яйця;
• 150 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 150 г сметани;
• 120 мл молока;
• 5 ст. л. манки;
• 20 г вершкового масла;
• дрібка солі.

Приготування

1. Усі інгредієнти змішати та збити блендером до однорідної маси.
2. Форму для запікання застелити пергаментом.
3. Низ і боки форми змастити вершковим маслом та обсипати манкою.
4. Вилити сирну масу у форму.
5. Випікати приблизно 60 хвилин за температури 180 °C до золотистої скоринки зверху.
6. За бажанням охолоджену запіканку можна полити шоколадом і додати вишні.