Додайте це до борошна – і оладки вийдуть дуже смачними й ніжними. Секрет пишного тіста

Щоб оладки було легше викладати на сковороду, щоразу змочуйте ложку у воді
Скріншот: Macarons2 / YouTube

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Macarons2 у новому навчальному відео розповіла "секрет пишних оладок".

За словами блогерки, оладки за цим рецептом виходять "дуже ніжні, пористі та дуже-дуже смачні".

Продукти:

  • одне яйце;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 250 г молока;
  • 1 ч. л. сухих дріжджів або 10 г свіжих;
  • 300 г борошна;
  • щіпка солі;
  • олія для смаження.

Приготування

  1. У мисці змішайте віничком яйце, цукор і ванільний цукор.
  2. Додайте тепле молоко і перемішайте.
  3. Додайте дріжджі й перемішайте.
  4. Додайте просіяне борошно.
  5. Наприкінці додайте щіпку солі.
  6. Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште у теплому місці, щоб воно піднялося.
  7. Обсмажуйте оладки на сковороді з розігрітою олією, не накриваючи кришкою.

Нюанси

Щоб оладки було легше викладати на сковороду, щоразу змочуйте ложку у воді.